Hozzávalók: 20 dkg kukoricaliszt 45 dkg liszt 10 dkg főtt, áttört burgonya 7 g szárított élesztő 1 csipetnyi só 1 csipetnyi aszkorbinsav 4 dl langyos víz csipetnyi cukor Elkészítés: Keverjük össze a száraz anyagokat és adjuk hozzá az élesztőt. Adjuk hozzá a burgonyát, a vizet és az aszkorbinsavat. Dolgozzuk el alaposan az alapanyagokat, hogy kissé […]
Címke: burgonyás kenyér
Fekete rozskenyér burgonyávalFekete rozskenyér burgonyával
A rozsos kenyérben a rozs csak kevés mennyiségben van jelen, míg a rozskenyér esetében egész magas indikációban. Ez a típus sokkal tömörebb és laktatóbb, mint az előző változat. Igazából minden nap ezt a típust kellene fogyasztanunk és valószínűleg csökkenne a motilitászavaros, emésztési problémákkal küszködő emberek száma. A tömegtermelés és az élesztő kelesztésbe való bevonása rengeteget […]
Burgonyás kenyér házilagBurgonyás kenyér házilag
Fél kiló burgonya, étolaj, élesztő stb.. Ez minden háztartás alapja. Néha bele se gondolunk mennyivel finomabb és gazdaságosabb ételeket lehet ezekből kihozni. Így jött létre a krumplis kenyér receptje is, aminek fenséges az íze még napok után is! A burgonyás kenyeret nagyon egyszerűen el lehet készíteni néhány alapanyagból. Nem bonyolultabb elkészíteni, mint a hagyományos házi […]