A tönkölybúzaliszt sajnos nem gluténmentes, viszont nagyban hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz magas rost, vitamin-és fehérje tartalma miatt. A cukorbetegek viszont bátran fogyaszthatják, mert alacsony a glikémiás indexe, vagyis kifejezetten jól beleilleszthető speciális diétájukba. Hozzávalók: 40 dkg öreg tészta vagy kovász 60 dkg fehér tönkölybúzaliszt 1 ek. só 1 ek. cukor 1,5 dkg friss élesztő 3 […]