Címke: barna kenyér recept

Barna kenyér házilagBarna kenyér házilag

A barna kenyér színe általában a felhasznált liszt rosttartalmától és hamutartalmától függ. A bolti barna kenyér általában finomlisztből vagy kenyérlisztből készül, és csak kis mennyiségben tartalmaz rozslisztet vagy egyéb magasabb rosttartalmú malomipari terméket. Az igazi barna kenyér viszont vagy teljes kiőrlésű búzalisztből vagy rozslisztből készül.  Az utóbbi verzióval jobban járunk, hiszen jóval egészségesebb vitamintartalma miatt, […]